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1.野生北极虾，学名北方长额虾，英文名Coldwater Shrimp，源自北大西洋与北冰洋交汇的纯净海域。加拿大作为其主要产地，贡献了全球七成以上的捕捞量。这些虾均为野生，无人工养殖，因此市场上统一称为“野生北极虾”。其独特的生长环境赋予了它们鲜美的口感与丰富的营养。

2.加拿大北极虾用隔热水解冻。

3.北极虾上加入生抽、料酒。

4.适量蒜泥、黑胡椒、盐、白糖。

5.搅拌均匀，让如冰箱冷藏2-3小时。

6.土豆可以用蔬菜器切片备用。

7.烤盘中刷油后铺上泡软的粉丝。

8.再铺上土豆片，刷一层油，用围圈的方式摆上北极虾，继续摆上蔬菜、玉米啦，也可以放些剁椒，淋上橄榄油。

9.烤箱200度20分钟。

10.时间到取出完成。

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